L'ECUME GOURMANDE

 

Découvrez la carte de notre restaurant

Uniquement, des produits frais de saison

Arrivages journaliers de poissons

 

 

Ouvert midi et soir du lundi au jeudi et vendredi midi

 

Menus du midi modifiés tous les jours

pour vous proposer des produits frais et de saisons !

 

MIDI

Entrée + Plat + Dessert    19,50 €

Entrée + Plat / Plat + Dessert    17, 20 €

 

SOIR

Entrée + Plat + Dessert    28,90 €

 

 

Carte

(susceptible de changée selon arrivages)

 

Entrées

 

 

Saumon gravlax                                                          14 €

Carpaccio de saumon à l'aneth                               14 €

Jambon serrano                                                          12 €

Jambon bellota 48 mois                                            20 €

Planche de bellota (jambon, chorizo, saucisson) à partager (2)   24 €

Gambas Madagascar flambées                                 14 €

Carpaccio de Bœuf                                                12,50 €

Foie gras maison, chutney                                     18 €

6 Huitre n ° 3 Marennes                                         10 €

Assiette de coquillage                                                 14 €

Praires gratinées, beurre et aneth                            12 €

Soupe de poisson maison, croutons                           8 €

 

 

 

Poissons

 

Filet de St Pierre, risotto crémeux                                   26 €

Camerons grillées à la plancha                                26 €

Risotto de gambas                                                     22 €

Pavé de saumon grillé                                         18,50 €

Tartare de saumon, frites                                   18,50 €

Carpaccio de saumon, frites                              18,50 €

 

 

 

Viandes

 

Côte de bœuf Simmental désossée  1 kg  60 €

Entrecôte Simmental  250 grs                      24 €

Entrecôte Simmental  400 grs                      30 €

Magret du sud-ouest                                     26 €

Tartare de boeuf, frites, salades              16,50 €

Escalope de poulet                                              16 €

Filet de boeuf, purée à la truffe                    26 €

Araignée de porc, frites, salade                     16 €

 

 

 

 

Carte des Desserts

 

Desserts

 

Café Gourmand                                               7 €

Thé Gourmand                                                 8 €

Chou choco pralin                                              8 €

Tartelette à la mandarine                                8 €

Panna cotta aux fruits rouges                         7 €

Pavlova aux fruits rouges                                7 €

Crème brûlée à la vanille                                7 €

Entremet citron, poire                                      8 €

Transparence                                                      8 €

Coupe de glace 2 boules                                   5€

Coupe de glaces 3 boules                             6,50

Colonel                                                                   9€

Glace menthe chocolat, Get 27                        9€

Assiette de fromages                                     9,50€

 

 

Carte des boisson

Boissons soft

Coca-Cola                                                                      3,5 €

Coca Zéro                                                                       3,5 €

Perrier                                                                            3,5 €

Orangina                                                                       3,5 €

Schweppes tonic                                                         3,5 €

Ice Tea                                                                          3,5 €

Limonade                                                                     3,5 €

Jus de fruits (Pago)                                                    3,5 €

orange - pomme - ananas - mangue - abricot - fraise - tomate 

 

Nos bières pression

 

                                   25cl          33cl          50cl

Occicana                              4.50 €            6.50 €            8.50 €

Pélican Blonde/Rouge    4.50 €            6.50 €            8.50 €

Affligem                                 5  €                7.50 €              9 €

Edelweiss                              4 €                  6 €                   8 €

 Hapkin                             4.50 €                6.50 €         8.50 €

Monaco                           4.50 €                                    8.50 €

Picon                                4.50 €                                    8.50 €

Panaché                           4.50 €                                    8.50 €

 

Nos vins au verre 

                                 

Verres de vin rouge

Vin du mois                                                4,50 €

Côte de Bourg, Bordeaux                       4,50 €

Les cabanes de Narbonne                      5,00 €

Pic Saint Loup                                            6,50 €

Morgon                                                       8,00 €

 

Verres de vin blanc 

  Domaine de Sainte Lannes  sec.           4,50 € 

  Domaine de Sainte Lannes doux          6,00 € 

  Mas de Rey, muscat sec                         6,00 € 

 Pinot gris                                                  6,00 €

 Macon Loché, Chardonnay                   7,00 €

 Petit Chablis                                            7,50 €

 

Verres de vin rosé

    Moment plaisir, pays d’Oc                     4,50 € 

     Perle de Roseline                                     6,00 € 

    Réserve de Brégançon                            6,00 €

 

Nos digestifs

 

Armagnac                                                      8 €

Armagnac domaine St Lannes 1988       15 €

Cognac                                                         10 €

Poire                                                               8 €

Prunes                                                            8 €

Rhums

Diplomatico                                                  8 €

      Don Papa                                                    12 €      

Kraken                                                         14 €

 

Get 27                                                           6 €

Cointreau                                                      8 €

Irish coffee                                                 12 €

Shooter                                                        3 €

 

 

 

Carte des vins

 

 

    

 

 

5 avenue Irène Joliot Curie 31000 Toulouse

+33 5 34 48 51 28